Potenciem la sobirania alimentaria als barris


Activitats en aquesta formació:

Supermercats i botigues cooperatives. Opcions per potenciar el consum cooperatiu.

Data: 29 de setembre de 2022

Horari: de 16:30 a 19:30

Lloc: Coòpolis

Descripció:

A Catalunya s'han creat tres supermercats cooperatius per a potenciar el consum d'aliments agroecològics. D'aquests tres supermercat, cada un es troba en una fase diferent, i cadascun pot aportar una visió sobre les dificultats a superar dins cada fase.

Per altra banda, altres models semblen tenir una fórmula més sostenible però de menys impacte. Quin model és reproduïble per apropar l'alimentació sostenible i la sobirania alimentària als barris de la ciutat?

L'objectiu del taller és dialogar sobre l'èxit del model de supermercat cooperatiu i les alternatives per a potenciar el consum d'aliments agroecològics a la ciutat.



Logística compartida: El repte de la distribució del producte agroecològic a la ciutat

Data: 5 de octubre de 2022

Horari: de 10:30 a 13:30

Lloc: BiciHub

Descripció:

La distribució del producte agroecològic a tots els barris de Barcelona és un repte complex. En aquesta sessió coneixerem projectes i iniciatives que treballen per facilitar l'entrada i la distribució del producte agroecològic i de KM0 a la ciutat, amb l’objectiu de detectar necessitats compartides, buits no coberts i possibles sinèrgies entre projectes.


Activitat coorganitzada amb l'Ajuntament de Barcelona.


Obradors compartits. Mancomunar espais per elaborar productes de qualitat.

Data: 11 de octubre de 2022

Horari: de 15:30 a 18:30

Lloc: Coòpolis

Descripció:

Els obradors compartits estan en creixement com a eina/equipament per a la mancomunació de serveis i recursos del sector agroalimentari.


Dins de la necessitat d'intercooperar per a fer augmentar el nombre d'iniciatives que veuen que els seus projectes perduren i/o que fan el salt d'escala, veiem aquesta sessió important per a compartir experiències, teixir aliances i fer créixer els projectes d'elaboració artesana d'alimentació sostenible, que col·laboren a fer que la sobirania alimentària als barris estigui cada cop més pròxima, essent un element essencial per a potenciar l'entrada de recursos produïts localment i ecològicament amb les repercussions socioeconòmiques que comporta.

Restauració Cooperativa. Xarxes d’intercooperació .

Data: 17 de octubre de 2022

Horari: de 15:30 a 18:30

Lloc: altres

Descripció:


Restauració: el sector més explotat per excel·lència a Barcelona. Regentar un bar o restaurant a Barcelona des dels principis de l'Economia Social i Solidària a Barcelona sembla impossible, però existeixen experiències d'èxit que ens poden mostrar la llum. Des de les xarxes de restauració cooperativa mostrarem eines de mancomunació de serveis que poden inspirar nous projectes d'intercooperació. Unides per una restauració i treball digne.

Objectiu del taller

Compartir experiències d'estructures de mancomunació cooperatives en l'àmbit de la restauració a Barcelona
Inspirar i aprendre per l'impuls de nous projectes EX: BORN, Poblesec?
Intercooperació / mapa de la gent i els projectes que s'estan movent a la ciutat en el món del cooperativisme i la restauració.
Detecció de necessitats "generals" i possibles accions/estratègies.

Mercats Municipals: peces claus per una alimentació sostenible.

Data: 26 de octubre de 2022

Horari: de 9:30 a 12:30

Lloc: altres

Descripció:

En aquesta trobada reflexionarem sobre els reptes que comporten la comercialització de productes agroecològics a la xarxa de mercats municipals, així com el potencial dels seus espais comunitaris. Comptarem amb la participació de representants municipals, comerços adherits al programa Comerç Verd, persones productores i organitzacions del moviment agroecològic.


Activitat coorganitzada amb l'Ajuntament de Barcelona.